Les P'tites Casseroles c'est quoi ?
Traiteur événementiel basé à Pau, nous sommes spécialisés dans la création de plateaux repas sous forme de bocaux gourmands, de boites apéros et de cocktails gourmands et conviviaux à partager, sur mesure, pour tout type d'événements d'entreprise ou privé.
Quelques soit votre budget et vos goûts, chez Les P'tites Casseroles, nous privilégions les produits locaux et de saison pour garantir une cuisine raffinée et savoureuse à chaque événement.
Notre Savoir-faire
20 ans d’expérience dans les métiers de bouche,
des voyages, de la curiosité, des idées et surtout des produits de saison, issus de producteurs français et locaux, nous permettent aujourd’hui de vous proposer une cuisine « Fait Maison » avec des produits originaux et de qualité dans le but de satisfaire vos papilles et celles de vos convives.
Une fine connaissance des épices et de leurs usages fait aussi l’originalité de nos compositions culinaires. Variée mais bien assaisonnée, notre cuisine est goûteuse et met en avant notre traditionnel terroir à la cuisine du monde !!
Fiers de notre patrimoine culinaire béarnais et français nous vous proposons des réalisations du plus petit des budgets, jusqu'aux plus belles de vos envies.
Nous sommes convaincus qu'il n'y a pas besoin d'aller chercher des ingrédients à l'autre bout du monde pour faire des plats savoureu
L'Histoire
Les P'tites Casseroles, c’est d’abord l'histoire d'Emilie Daure qui se lance en 2015 en tant que traiteur évènementiel.
Un confinement plus tard, les bocaux gourmands sont nés !
En 2024 cela devient l’histoire d’une rencontre.
Après plusieurs années à partager ensemble de nombreux évènements, Laure Simonnet rejoint l'aventure afin de créer ensemble une nouvelle dynamique.
L'une en labo, l'autre au bureau, chacune apporte sa touche personnelle, ses compétences et connaissances, afin de partager une aventure humaine et surtout très très gourmande en proposant des solutions de restaurations rapides et goutues.
Les Bocaux du Coin, c’est donc l’aboutissement d’une belle d’amitié née dans l’univers professionnel. Chacune a su apporter au concept sa petite touche personnelle, ses compétences, ses savoir-faire et ses connaissances.
Un accompagnement millimétré
Nous sommes là pour vous accompagner tout au long de votre événement, du début du projet jusqu’au jour J. Grâce à notre connaissance des métiers de l'évènementiel, nous vous conseillons afin de vous soulager dans la partie organisation.
Que vous soyez Particulier ou Professionnel, nous mettrons tout en œuvre pour la réussite de ce moment.
Nous sommes en collaboration directe avec nos prestataires, fleuriste, location de vaisselle, lieu de réception... Vous avez une idée, à nous de faire en sorte qu’elle puisse être mise en œuvre.
Nous nous déplaçons sur les départements
des Pyrénées Atlantiques (64), Hautes Pyrénées (65), Landes (40), autres régions nous consulter...
Notre Démarche
Eco-responsable
30 000 tonnes des déchets viennent de l'industrie de l'alimentaire du secteur de l'évènementiel. Il est donc primordial pour nous de réduire son impact environnemental n’est pas exclusivement réservé aux grands groupes : les petites entreprises peuvent elles aussi engager des actions concrètes et simples.
C’est pourquoi nous nous engageons à respecter :
Au Quotidien :
* Tri Sélectif : emballages cartons et plastiques, verres.
* Compostage des résidus organiques
* Empreinte Carbone : optimiser nos trajets pour nos achats
* Eau et Electricité : réduire notre consommation en utilisant du matériel récent, moins gourmand en énergie.
Lors de nos Prestations :
* Minimiser les trajets en réalisant du covoiturage entre salariés lors de nos déplacements
* Consignes : dans la mesure du possible, nous mettons tout en œuvre avec nos fournisseurs pour ne proposer que des bouteilles en verre et consignées.
* Vaisselles jetables et/ou réutilisables : l’ensemble de notre vaisselle jetable est recyclable, voire compostable. En ce qui concerne nos plateaux repas nous utilisons des bocaux en verre réutilisables
